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一种N‑脂肪酰基氨基酸盐的合成方法

一种N‑脂肪酰基氨基酸盐的合成方法,首先将原料固体碱和氨基酸混合均匀,其中固体碱和氨基酸的摩尔比为1:1.2~1.4,向原料中加入去离子水使固体碱和氨基酸充分溶解,在反应过程中不断向反应液中滴加质量分数为30%的碱溶液,测定反应液中的pH值,向反应液中滴加酰氯溶液,所述酰氯溶液中酰氯与氨基酸的摩尔比为1:1.2‑1.4。本发明制备方法简单,步骤易于操作,在反应过程中以去离子水作为溶剂,通过稳定反应内部环境,控制混合加料和搅拌速度,能够减少副产物的产生,能够解决使用有机溶剂带来的回收及环保问题,降低了生产成本,缩短了工业化流程,尤其适用于化妆品技术领域。